Metabolic-Typing ist die Lehre vom individuellen Stoffwechseltyp. Wissenschaftliche Studien vergangener Jahrzehnte belegen, dass sich Menschen nicht nur durch äussere Merkmale von einander unterscheiden, sondern auch in Bezug auf ihren Stoffwechsel.

Diese Unterschiede im Stoffwechsel haben zu einer Einteilung in verschiedene Stoffwechseltypen geführt. Jeder Stoffwechseltyp benötigt eine auf seine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung, so die Erkenntnis des Metabolic Typing. Diese beinhaltet sowohl die Auswahl der Nahrungsmittel, als auch die prozentuale Zusammensetzung an Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett pro Mahlzeit. Auch der Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen etc. variiert mit dem jeweiligen Stoffwechseltyp. 

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Stoffwechseltyp - Analyse mit EVA3000

Wir arbeiten mit dem Analysegerät EVA3000. EVA ist die Abkürzung von "Ernährungs-Verträglichkeits-Analyse". Die Austestung erfolgt auf der Basis von Biofeedback und Kinesiologie: Das Gerät überträgt Informationen auf Sie und Ihr Körper reagiert darauf. Wir protokollieren diese Reaktionen und können so die verschiedene Stoffwechseltypen unterscheiden.

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